经典白案班  (学习时间：5-7天，包学会）：
传统大包子、重庆小面系列，小笼包、开花馒头、刀切馒头、有色馒头、油条，麻园，糍粑块、花卷、烧麦、红糖馒头、灌汤包、生煎包、鲜汁包、酱肉包，煎饺，卡通包等等

培训时间：7-10天，配方毫无保留传授，手把手，一对一教学包学会。
技术培训费用：5800元（包含技术转让费、培训期间学习材料费）

技术培训内容：
1、发面技术及配比和注意事项；
2、各式包子馅料的制作及注意事项；
3、各式馒头的制作及注意事项；
4、生煎包及灌汤包的制作及注意事项；
5、重庆小面的制作方法及注意事项；
6、  开店指南讲座及设备采购清单及注意事项。